Управление продажами FrontOffice (рабочее место администратора зала, официанта, бармена, кассира):
- Формирование залов, расстановка столов, изменение размеров и положения;
- Набор заказов гостей с различных столов и бара, используя каталог или план-меню;
- Вывод заказа на кухонные принтеры в соответствии с назначением приготовления блюда;
- Назначение и вывод модификаторов блюд (включая группы блюд в составе данного блюда) на кухонные принтеры;
- Разбитие чека внутри стола на различные заказы и перенос между столами, объединение столов и заказов;
- Ввод количества гостей;
- Ввод скидок, в том числе и по дисконтным картам;
- Использование акций;
- Вывод счета на оплату - предчек;
- Прием оплаты по любым видам оплаты - наличные, кредит, неплательщики, клуб и т. д.;
- Вывод оплаты на фискальный регистратор, принтер чеков;
- Возврат оплаты;
- Блокировка действий официанта в соответствии с регламентом ресторана;
- Закрытие кассовой смены, получение отчетов по текущим и закрытым столам;
- Стоп лист;
- Работа с клубными картами;
- Работа с бильярдными столами;
- On-line передача данных в системы управления отелем.
Управление продажами FastFood (рабочее место кассира):
- Набор чека используя каталог, план-меню;
- Ввод скидок, в том числе и по дисконтным картам;
- Прием оплаты;
- Возврат оплаты;
- Закрытие кассовой смены, получение отчетов.
Управление закупками и производством:
- Формирование заказов поставщикам, ABC анализ товарных запасов;
- Оформление полученных товаров, продуктов и услуг от поставщиков;
- Оформление возвратов товаров и продуктов поставщику;
- Оформление и хранение калькуляций блюд, расчет пищевой и энергетической ценности;
- Проведение инвентаризаций;
- Оформление списаний блюд и продуктов, а также вложений меньше нормы (специй);
- Выпуск готовой продукции, в том числе автоматически на основании реализации текущей смены.
Управление продажами:
- Формирование отчета кассовой смены на основании продаж;
- Оформление расходной накладной и счета-фактуры;
- Учет дополнительной первичной документации;
- Управление денежными средствами;
- Оформление кассовых и авансовых документов;
- Оформление банковских документов;
- Управленческий расчет зарплаты;
- Оформление алкогольной декларации.
Поддержка торгового оборудования:
- Фискальные регистраторы;
- Кассовые аппараты в режиме OffLine;
- Сервисные и кухонные принтеры в DOS и Windows режимах;
- Считыватели магнитных и проксима карт;
- Сканеры штрихкода;
- Оборудование для включения света над бильярдными столами;
- Дисплеи покупателя.
Интеграция:
- Выгрузка первичных документов в программы "1С:Бухгалтерия 8", "1С:Общепит 8";
- Системы управления отелями; FrontOffice R-Keeper.
Ограничение функциональности базовой версии
Базовая версия – это однопользовательская программа. По сравнению с версией ПРОФ она имеет ряд ограничений:
- не поддерживается изменение конфигурации, можно применять только типовую конфигурацию и устанавливать ее обновления;
- не поддерживается ведение учета по нескольким фирмам в одной информационной базе; при этом имеется возможность ведения учета нескольких организаций в отдельных информационных базах на одном компьютере;
- одновременно с одной информационной базой может работать только один пользователь;
- не поддерживается работа в варианте клиент-сервер;
- не поддерживается работа распределенных информационных баз;
- не поддерживаются COM-соединение и Automation-сервер.
Программный продукт "Компания Палтусов: Ресторан. Базовая версия" включает в себя платформу "1С:Предприятие 8" и конфигурацию "Компания Палтусов: Ресторан" с ограничениями по функционалу. В комплект поставки входит дистрибутив на компакт-диске, комплект документации, необходимой для работы с базовой версией, лицензионное соглашение и регистрационная анкета, конверт с PIN-кодом для получения электронной лицензии на использование программы.
В соответствии с лицензионным соглашением программа "Компания Палтусов: Ресторан. Базовая версия" может использоваться на одном компьютере в один момент времени. Продукт "Компания Палтусов: Ресторан. Базовая версия" не предназначен для использования с клиентскими лицензиями "1С:Предприятия 8", увеличивающими количество рабочих мест, а также с лицензией на сервер "1С:Предприятия 8".